10 heerlijke ijshoeves in het Waasland

Wat is er lekkerder dan een verkoelend ijsje, zelfs als het zonnetje niet straalt? Ambachtelijk ijs gemaakt met verse melk, rechtstreeks vanop de hoeve. Vaak met originele smaken, stuk voor stuk het proberen waard. Dus, ga snel langs en ontdek je favoriet!

DE FARM

Een gezellig zomer- en winterterras, gelegen vlak bij de Kruiskapel in Eksaarde, waar je kunt genieten van heerlijke hoevedelicatessen. Trakteer jezelf op verrukkelijke smaken als tiramisu of zoute karamel, en ontdek ook het suikerarme ijs. En vergeet niet het unieke Dino-ijs te proeven – een smaaksensatie die je nergens anders tegenkomt!

PATSY'S KRUIDEN EN IJS

Dit gezin heeft bewust gekozen voor een leven dichter bij de natuur, waarin zelf kweken en verwerken centraal staan. Ze leren hun kinderen de kracht van de natuur: honing voor kwaaltjes, smeerwortel voor kneuzingen, en nog veel meer. Hier proef je ijs met verrassende smaken zoals lavendel en groene appel, of kies voor een verfrissende sorbet van citroenverbena en gember. Natuurlijk zijn de traditionele fruitsmaken er ook, ideaal voor een smakelijke fietsstop in Wachtebeke!

DE PETRUSHOEVE

Zin in een overheerlijk hoeve-ijsje? Bij De Petrushoeve in Beervelde kun je kiezen uit 28 verschillende smaken, vers bereid met zorg. Of je nu zin hebt in iets bijzonders als stroopwafels, bloedsinaasappel, of een knipoog naar bier met de Tripel Karmeliet-smaak, je zult versteld staan van de variatie. Voor een feestje bestel je hier ook ijstaarten op maat. En voor een snelle ijscraving kun je altijd terecht bij de ijsautomaat, waar het aanbod 24/7 beschikbaar is.

MILI HOEVEZUIVEL

MILI, een familiebedrijf in Lokeren, staat garant voor de hoogste kwaliteit in hun hoeveproducten. Het schepijs wordt bereid met dagverse melk van hun eigen koeien, gecombineerd met pure, gezonde ingrediënten. Het resultaat? Heerlijk romig ijs, met een ruime keuze aan smaken. MILI biedt bovendien ook suikervrije en lactosevrije opties, zodat er voor iedereen iets lekkers te vinden is!

MON BIJOU

Op melkveebedrijf 'De Heirlandshoeve' in Sinaai vind je een charmante, retro ijscrèmekar. De zussen Auman en hun oldtimer foodtruck uit de jaren zestig brengen een vleugje nostalgie terwijl ze hun heerlijke ijsjes serveren. Dit ijs wordt bereid met dagverse melk van hun eigen hoeve. Je kunt kiezen uit verschillende smaken, beschikbaar in 1-liter dozen, terwijl vanille zelfs in 2,5-liter verpakkingen verkrijgbaar is. Daarnaast zijn er ook handige éénpersoonspotjes van 150 ml, kleurrijke coupes en ambachtelijke frisco's. Perfect om mee naar huis te nemen!

GELATERIA LUCA

In Temse wacht een ware smaakbeleving bij meester-ijsbereiders Fabio en Sarah. Zij maken hun ambachtelijke roomijs met de beste, eerlijke ingrediënten, waardoor elke hap puur genieten is. Onder het motto 'Het leven is als ijs, geniet ervan voor het smelt', is een bezoek aan deze gelateria in Temse echt een must.

IJSHOEVE DE BOEY

Een bezoek aan IJshoeve De Boey in Sint-Gillis-Waas is een traktatie op zich. Dit familiebedrijf bereidt dagelijks hun heerlijke ijs met melk van eigen koeien, die vredig grazen in de groene polders. Je kunt genieten van deze romige lekkernij op het gezellige hoeveterras of kiezen voor take-away aan het ijsraam. Mis deze smaakvolle ervaring niet!

CREMERIE FRANCOIS

Crèmerie François in Sint-Niklaas is een legendarisch ijssalon, dat al sinds 1928 ambachtelijk ijs bereidt. Alles gebeurt met veel liefde en volgens het originele recept van oprichter meneer François. De rauwe hoevemelk wordt rechtstreeks van een lokale boer gehaald en op locatie gepasteuriseerd. Dit ijssalon is al drie keer verkozen tot het beste van België, en de smaaktest is absoluut de moeite waard!

JANZ & ROOZ

Of je nu kiest voor een hoorntje, een bekertje, of een afgesloten éénpersoonsportie: bij Janz & Rooz begint het avontuur met een hoop keuzestress. Naast klassieke smaken serveren ze verrassende varianten zoals rabarber, honing-kurkuma en witte chocolade met abrikoos. De smaken wisselen met de seizoenen, dus er is altijd iets nieuws te proberen. Het hoogtepunt? Hun saffraan-ijs, bereid met eigen kweek. Hiervoor plantten ze 3.000 biologische bloembollen in hun tuin in Lokeren. Een absolute aanrader!

FOUBERT

Foubert is een ijssalon vlak bij het station van Sint-Niklaas en al tien jaar een begrip in het Waasland en daarbuiten. Het is dé vaste plek voor liefhebbers van bijzondere ijssmaken. Hier kun je jezelf trakteren op varianten als Oreo, Foubert Rocher en de verfrissende Limoncello sorbet. Kom deze unieke smaken zelf ontdekken en laat je verrassen!